Infused Rambutan Mint alias Es Rambutan Mint

akhirnya ada postingan tentang minuman di blog ini :D
*ini percobaan 26 Maret 2014, baru di post sekarang setelah hampir 2 tahun, hahaha

Musim Rambutan tiba dan aku sangaat bahagiaaa... saya suka saya suka (gaya temennya upin ipin). Sebagai penggemar buah-buahan, musim Rambutan itu sayang banget buat dilewatkan! Karena waktu terbaik untuk makan buah musiman adalah saat musimnya: jumlah melimpah, harga bisa lebih murah, dan kualitas oke punya :D

Berhubung buah Rambutan yang saya buat kali ini teksturnya sangat berair, manis, dan jenis rambutan aceh, kayanya cocok buat dibuat minuman buah. Manisnya buah rambutan yang saya beli rasanya sayang kalau harus tertutupi oleh manis gula, jadi minuman ini saya buat tanpa tambahan gula. Mudah-mudahan lebih sehat yaaa ^^

Infused Rambutan Mint

Bahan:

1. Buah Rambutan, jumlahnya sesuaikan kebutuhan, usahakan pakai Rambutan yang jenisnya berair dan bisa dipisah dari bijinya.
2. Daun Mint, saya pakai 20 helai untuk 1 liter air, atau bisa di skip sesuai selera
3. Air minum, saya pakai perbandingan 1:2 alias 1 cup rambutan dengan 2 cup air. Bisa juga dikurangi jumlah airnya untuk rasa yang lebih manis. Silakan pakai air mineral kemasan atau air ledeng yang dimasak, air apapun lah pokoknya bisa diminum. Hahaha
4. Wadah bertutup yang cukup untuk diletakkan di lemari pendingin/kulkas

Cara membuat:

1. Kupas buah rambutan, lalu buang bijinya. Cuci bersih -gak dicuci kalau bersih mah gak apa-pa juga sih mungkin, hehehe
2. letakkan daging buah rambutan dalam wadah bertutup, boleh tumbuk/mashed ringan daging rambutan dengan spatula kayu atau alat lainnya, lalu tambahkan air,
3. remas-remas daun mint, masukkan kedalam campuran buah rambutan dan air
4. tutup wadah, masukkan kedalam kulkas, dinginkan semalaman atau minimal 3 jam agar sari buah rambutan menyatu dengan air.
5. Sajikan dingin siang-siang agar lebih nikmat. :)